Картошка ишлаб чиқаришни кўпайтириш билан аҳолини озиқ-овқат ва шу жумладан оқсил билан таъминлашда салмоқли хисса қўшиши мумкин. Картошка таркибида оқсил, ёғ, углеводлар, лимон ва олма кислоталари, В1, В2, РР, С витаминлари мавжуд экан. Шу билан бирга картошка туганаги таркибида минерал тузлар кўп,...