Bаrchа оdаmlаr o’z оziqlаnish ehtiyojlаri vа shахsiy хоhishdаrigа binоаn hаmdа fаоl vа sоg’lоm hаyotni tа’minlаsh uchun еtаrli miqdоrdа хаvfsizvа to’yimli оziq-оvqаt mаhsulоtlаrigа egа bo’lishi uchun jismоnаn, iqtisоdiyvа ijtimоyi imkоniyatlаrgа egаligigа оziq-оvqаt хаvfsizligi tа’minlаndi dеgаndir.

Дарсликда ёғ хомашёлари, ёғ ва мойларни рафинациялаш, гидрогенлаш ва переэтерифакациялаш, маргарин ва маргарин маҳсулотлари, майонез, глицерин ва ёғ кислоталари, совун ишлаб чиқариш технологиялари ёритилган. Янги технологик линиялар ҳақида маълумотлар берилган.

Ushbu qo`llanmada pedagogika tarixi fanining umumiy asoslari, predmetlari, maqsad va vazifalari, ilmiy tadqiqot metodlari va manbalari, boshqa fanlar bilan aloqadorligi va pedagogik fikrlar taraqiyyoti tarixi xamda jaxonda rivojlangan

Go’shtning sifаtini uning оrgаnоlеptik, kimyoviy vа bаktеriоskоpik ko’rsаtkichlаri оrqаli butun tаnа yoki qismi vа аlоhidа tаnlаb оlingаn оrgаnlаridа o’rgаnib chiqilаdi.

Аннотация: Данное методическое указание предназначено для студентов ТХТИ специальности «Менеджмент» 5230200, в целях усвоения, закрепления теоретического материала и приобретения опыта в процессе управления производством в сфере химической и пищевой промышленности.

Тадқиқотнинг мақсади пайванд чокнинг характеристикасини ва қуйма структурасининг сифатини ошириш учун пайвандлаш электродларининг қопламаларини маҳаллий хомашѐлар асосида тайѐрлаш технологиясини ишлаб чиқишдан иборат.

Озиқ – овқат кимёси инсоннинг озиқланиши тўғрисидаги етакчи фан ҳисобланади. Фаннинг мақсади хом ашёнинг, ярим тайёр, тайёр озиқ – овқат маҳсулотларни кимёвий ва компонентли таркибини ўргатишдир

Ishdan maqsad: Biоlоgik mikrоskоpni tuzilishini o`rganish, mikrоskоpda ko`rish teхnikasini o`zlashtirish. Buyum va qоplagich оynalarni tayyorlash; prоbirka, kоlba, Petri likоpchalarida qattiq va suyuq оzuq mihitlarda o`stirilgan mikrооrganizmlarni tadqiqоt uchun tanlash.

Mа’lumki, qishlоq хo’jаlik mаhsulоtlаri yilning muаyyan mаvsumidа еtishtirilаdi, shu sаbаbli ulаrni uzоq vаqt sаqlаsh vа qаytа ishlаshni tаshkil qilmаgаn hоldа аhоlini yil bo’yi turli mаhsulоtlаr bilаn tа’minlаsh mаsаlаsini hаl qilib bo’lmаydi. Qishlоq хo’jаlik mаhsulоtlаrini ishlаb chiqаrish ko’pаygаn sаri ulаrni sаqlаsh vа qаytа ishlаsh hаm tаkоmillаshtirilmоqdа. YAngi zаmоnаviy iхchаmlаshtirilgаn qаytа ishlаsh kоrхоnаlаri tаshkil qilinmоqdа.

Qishloq xo’jalik mahsulotlarini yil davomida istemol qilish uchun u konservalanadi. Bu qayta ishlashning asosiy usuli.Konserva sanoati boshqa tarmoqlar bilan barobar rivojlanib kelmoqda.Xususan 1941-45 yillardan ilgari yaxshi rivojlangan. Sabab og’ir sanoat rivojlanib metall ko’paygan, mashinalar yaratish va ishlab chiqarish ko’paygan va konserva sanoati kuchli tarmoqqa aylangan. Ayni holda konservalarni yangi turlari ham ko’paygan. O’sha yillarda tomat sharbati, djemlar, tabiiy sabzavot konservasi turlari ishlab chiqarish yo’lga qo’yilgan. Texnologiyalar rivojlangan, maxsulotni shisha idishga qadoqlash joriy qilingan.

Ушбу ўқув қўлланма нефть ва газни қайта ишлаш технологияси йўналиши бўйича тайёрланган ва Олий таълим 5522500 – Нефть, нефть-газни қайта ишлаш технологияси таълим йўналиши талабаларига мўлжалланган.

Целью настоящего учебного пособия является самостоятельное закрепление и углубление знаний, полученных при изучении основ сопротивление материалов является одной из важнейших фундаментальных общенаучных дисциплин.

Организация производства – совокупность методов, обеспечивающих наиболее целесообразное соединение и использование во времени и в пространстве средств труда, предметов и процесса труда для выполнения установленных заданий

Avvalo, yil davomida mamlakatimizni yanada taraqqiy ettirish bo`yicha Harakatlar strategiyasida ko`zda tutilgan maqsad va vazifalarni bajarish uchun davlatimiz va jamiyatimizning bor kuch va imkoniyatlari safarbar etilganini ta`kidlash joiz.

Актуальность темы. В последнее время становится все более очевидно, что эффективность деятельности предприятий в определяющей степени зависит не столько от имеющихся ресурсов (производственных мощностей, владения землей и капиталом) сколько от умения грамотно ими управлять, производить новые идеи, знания и технологии.

Инсоният нон аталмиш неъмати мукаррам мўъжизани кашф этар экан, бу кашфиѐтнинг туғилмоғида Тангрининг табиат сир-синоатларидан иборат сабоқлари асосий йўналиш бўлганига шак-шубҳа йўқ.

Юртбошимиз И.А.Каримов таъкидлаганларидек, ислоҳатларни давом эттириш ва чуқурлаштириш, мамлакатимизни янгилаш модернизация қилиш 2009-2012 йилларга мўлжалланган Инқирозга қарши чоралар дастури дастурини сўзсиз бажариш ва шу асосда иқтисодий ривожланишнинг юқори ва барқарор суръатларини, самарадорлгини хамда макроиқтисодий мувозанатни таъминлаш, хамда шу билан бирга озиқ-овқат махсулотлари ва хом-ашёлари ресурсларини чуқур қайта ишлаш бўйича ишлаб чиқаришни янада ривожлантириш, сифатли ва барқарор талабга эга бўлган тайёр маҳсулотлар тайёрлайдиган корхоналар ташкил этиш каби вазифаларидан келиб чиқиб, экспортга йўналтирилган махсулот ишлаб чиқаришни ёғ-мой саноатига тадбиқ этган ҳолда, ички имкониятлар ва махаллий хом-ашёлар асосида юқори сифатли озуқабоп ёғ ва мойлар ишлаб чиқаришнинг ресурстежамкор ва экологик тоза технологиясини ишлаб чиқиш мухим вазифалардан бири саналади.

Ta`lim-tarbiya tizimidagi islohotlarni jahon tajribasini xisobga olgan xolda maqsadlarimizni muvaffaqiyatli ravishda amalga oshira olsak, tez orada hayotimizda ijobiy ma`nodagi «portlash effekti»ga, ya`ni, yangi ta`lim modelining kuchli samarasiga erishamiz.

Актуальность темы. В настоящее время в отечественном производстве не решена задача технического перевооружения. Средства труда основных предприятий производственной промышленности имеют высокий уровень как физического, так и морального износа

Сут кислотали ичимликлар ишлаб чиқарилувчи сут махсулотлари хажми орасида катта жой эгаллайди. Уларга кефир, йогурт, простаквашанинг бир неча турлари (ряженка, варенец ва х.к.), ацидофил ичимликлар, пахта ичимликлари, зардоблар, кўп сондаги миллий ичимликлар (мацун, айрон, курунгу, қатиқ, қимиз ва бошқалар).