Bozor iqtisodiyoti sharoitida aholining yuqori sifatli, xavfsiz oziq-ovqat mahsulotlariga bo`lgan talabini qondirish eng muhim muammolardan biri sanaladi. Respublikamizda so`nggi yillarda qabul qilingan «Iste’molchilarning huquqlarini himoya qilish to`g`risida»gi, «Oziq-ovqat mahsulotlarining sifati va xavfsizligi to`g`risida»gi Qonunlari, chorvachilikni, sohibkorlikni va bog`dorchilikni rivojlantirish borasidagi qator qarorlar va farmonlar buning yaqqol namunasidir.

Respublikamizda sifatli mahsulotlar ishlab chiqarish uchun, yurtimiz ravnaqi uchun kadrlar tayyorlashning ma’no-mazmunini tubdan qayta ko`rib chiqish, xalqaro standartlar darajasida oliy malakali mutaxassislar tayyorlash uchun zarur sharoitlar yaratish, har bir oliy ta’lim muassasasi tomonidan xorijdagi etakchi turdosh ilmiy-ta’lim muassasalari bilan istiqbolli hamkorlik aloqalarini yaqindan yo`lga qo`yish, yangi avlod o`quv o`llanmalarini yaratish va oliy ta’lim tizimiga keng tatbiq etish masalalari ko`riladi.

Oxirgi yillarda yurtimizda texnika texnologiya va avtomatika sohalari jadal rivojlanib bormoqda. Prezidentimiz ta`kidlaganlaridek, yurtimizda qabul qilingan 2017-2021 yillarda ,,Xarakatlar Strategiyasi” dasturi va ishlab chiqarishni modernizasiya qilish, texnik va texnologik yangilashga doir tarmoq dasturlarining izchil amalga oshirilishi natijasida sanoat tarkibida yuqori qo`shimcha qiymatga ega bo`lgan, raqobatdosh mahsulotlar tayyorlayotgan qayta ishlash tarmoqlarining o`rni tobora ortib bormoqda.

Sanoatda yangi ishlab chiqarishlarni paydo bo`lishi bilan ushbu ishlab chiqarishlar jadal texnik texnologik jixozlash va avtomatik tizimlarni qo`llash masalalra dolzarb masalalardan xisoblanadi. Mavjudlarini esa yangi ilmiy texnikaviy yechimlar negizida rekonstruksiya qilish va ularni texnika bilan qayta qurollantirish bosh yunalish bulib qoldi.

Республикамизда қишлоқдаги аграр ва иқтисодий муносабатларни ислоҳ қилиш юзасидан кенг база яратилган. Тайёрланаётган дон миқдори йилдан-йилга ошиб бормоқдаки, бу ушбу маҳсулот импортини жиддий қисқартиришга имкон берди.

Yog`-moy sanoati Respublika oziq-ovqat sanoatining yetakchi tarmoqlaridan biridir. Uning asosiy tarmoqlari rafinatsiya qilinmagan yog`, salomas, soapstok bo`lsa, asosiy mahsulotlari tozalangan yog`, margarin, mayonez, sovun va glitserindir.

Neftni qayta ishlash sanoati og`ir sanoat tarmog`i, neftni qayta ishlash hamda neft maxsulotlari ishlab chiqarishni qamraydi. Neftdan turli maxsulotlar olish qadimdan ma`lum bo`lsada neft konlarini qidirish,undan sanoat usulida qimmatbaho maxsulotlar olish XIX asrning birinchi yarmida paydo boldi. O`zbekistonda neftni qayta ishlash sanoatining eng birinchi korxonasi Van-novsk (hozirgi Oltiariq) neft zavodi 1904-yilda ishga tushirilgan

Hozirgi kunda dunyo texnika va texnologiyalar sohasida erishilgan muvaffaqiyatlar xalq xo„jaligining keng taraqiyoti, mustaqil mamlakatimizning iqtisodiyoti va madaniyatini rivojlantirish shuningdek, aholining turmush farovonligini oshirish uchun birinchi darajaga ega bo„lgan sanoatni rivojlantirishga asos bo„ladi

Мавзунинг долзарблиги. Хозирги кунда полиэтилентерефталат (ПЭТ) асосидаги фойдаланилган озиқ-овқат қадоқларини қайта ишлашнинг самарали йўналишини топиш кимѐ саноатининг экологик уаммоларидан бири ҳисобланади.

Сегодня химическая промышленность играет особую роль в развитии экономики страны. Возрастающий спрос на полимерные материалы изо дня в день ставит перед учеными этой сферы большие задачи. Одной из этих задач является создание новых типов полимеров или модификация существующих полимеров и улучшение их свойств.

Актуальность темы. Анализ основных тенденций в развитии химии и технологии полимеров показывает, что одним из важнейших научных направлений является целенаправленная разработка полимерных материалов с комплексом улучшенных свойств.

Мавзунинг долзарблиги. Ушбу мавзуим Ўзбекистон Ресбубликаси Президентининг 11 март 2009 йилдаги ―Ангрен ЭИЗдаги автоулов ва қишлоқ –ҳужалик шиналари конвейер ленталарини ишлаб чиқаришни ташкиллаштириш чора – тадбирлари тўғрисида‖ги қарорида белгиланган вазифалар билан узвий боғлиқдир

Ёғоч-елим аралашмалари ёғочсозлик, мебель, машинасозлик саноатларида ва қурилиш соҳаларида мураккаб шаклли конструкцион буюмларни пресслаб олишда кенг қўлланилади.

Кириш хозирда Республика кимё саноатини ривожлвнтириш хамда унинг тармокларини мавжуд бўлган технологияларини янгисига алмаштириш

Водорастворимые эфиров целлюлозы, содержащие в своем составе только неионогенные заместители обладают определенной поверхностной активностью на границе раздела «раствор-насыщенный пар». Например, метилцеллюлоза (МЦ) со степенью замещения 1,6-1,8 снижает поверхностное натяжение воды до 5,0-5,4.10-2 н/м, оксиэтилцеллюлозы (ОЭЦ).

Молекулярными характеристиками полимеров. По результатам светорассеяния и вискозиметрии растворов фракций ацетатов целлюлозы (АЦ) различной степени замещения в ДМФА найдены константы К и а уравнения Марка-Куна-Хаувинка, вторые вириальные коэффициенты и величины термодинамического сегмента Куна.

Books in the Contemporary World Issues series address vital issues in today’s society such as genetic engineering, pollution,and biodiversity.

.Assuring Food Safety and Quality: Guidelines for Strengthening National Food Control Systems was prepared to enable national authorities, particularly in developing countries, to improve their food control systems.

Организмга зарур ва озиқ-овқат маҳсулотлари таркибида мавжуд бўлган барча моддаларни шартли равишда уч группага (одамнинг энергияга бўлган эҳтиёжини қондирадиган энергетик моддалар; ҳужайралар ва тўқималар тузилишига сарфланадиган пластик моддалар; алмашинув жараёнларида қатнашадиган идора этувчи моддаларга) бўлинадиган бўлса, у ҳолда сутда шу моддаларнинг биринчи тоифаси (углеводлар ва қисман ёғ) ҳам, иккинчи тоифаси (оқсил ва минерал моддалар) ҳам,учинчи тоифаси (микроэлементлар, витаминлар, ферментлар) ҳам бор деб хулоса чиқариш мумкин.

Гўшт-сут маҳсулотлари экспертизаси фани асосан, озиқ – овқат маҳсулотлар товаршунослиги негизида бунёд бўлган янгича талқиндаги фандир. Бунда аввало, товарлар ҳақида тушунчага эга бўлишимиз лозим. Товарларнинг истеъмол қийматини ўрганувчи фан –товаршунослик фани деб аталади.