Oziq-ovqat mahsulotlari va tovarshunosligi

Oziq-ovqat mahsulotlari va tovarshunosligi
Daraja:
O`rta maxsus, kasb-hunar ta`limi
Yo'nalish:
Ilmiy-ta`limiy
Turi:
O`quv-qo`llanma
Nashr etilgan yili:
2017
Til:
O`zbek tilida (lot.)
Yaratilgan vaqti:
2021-04-18 14:28:14
Ushbu o`quv qo`llanmada umumiy ovqatlanish korxonalarida taomlarni pishirish jarayonida xomashyo sifatida ishlatiladigan, asosiy oziq-ovqat mahsulotlari turlari, navlari, sifat ko`rsatkichlari, ularni saqlash va ishlab chiqarishga tayyorlash, shuningdek, sabzavot va mevalar, baliq va baliq mahsulotlari, go`sht va go`sht mahsulotlari, sut va sut mahsulotlari, tuxum va tuxum mahsulotlari, oziq-ovqat yog`lari, don va don mahsulotlari, qandolat mahsulotlari, ta’m beruvchi mahsulotlarning kimyoviy tarkibi, oziqaviy qiymati, foydali xususiyatlari haqidagi mavzular batafsil bayon etilgan.

Дабавлено : 2021-04-18 14:28:14

Этот категорий

Hozirgi o`zbek nasrida insoniyat taqdiri masalasining badiiy ifodasi (Isajon Sulton ijodi misolida)

Комплекс электронных материалов"информационная безопасность"

Тезкор мурожаат шарти таҳдиди (Race condition)

Защита прав и законных интересов в гражданском праве

«Разработка методики защиты от атак типа DDoS»

Новый

Жиззах вилоятида туристик дестинацияларни ташкил этишнинг ҳудудий жиҳатлари

Таълим муассасаси раҳбарининг бошқарув фаолиятида соғлом ва ижодий муҳитни яратиш механизмларини такомиллаштириш

Ишлаб чиқариш таълими усталарининг касбий компетентлигини ривожлантириш

Eliptik qismi yuqori tartibli bo`lgan kasr tartibli xususiy hosilali differensial tenglamalar uchun to`g`ri va teskari masalalar

Саноат корхоналари ривожланишининг инновацион стратегияларини такомиллаштириш