Данные методические указания по выполнению самостоятельных работ по предмету «Товароведение продовольственных товаров» предназначены как для преподавателей, так и для учащихся. Преподаватели могут воспользоваться ими для повышения количества выставляемых оценок за урок и улучшения данных промежуточного анализа.
Самостоятельная работа учащегося над тем или иным материалом – это, хорошая возможность быть подготовленным к предыдущей теме и закрепление уже изученного в аудитории материала. Она дает ему возможность самореализоваться, развивать логику мышления, активизировать мыслительную деятельность, улучшить успеваемость по предмету, расширить кругозор за счет увеличения полученной информации.