Тадқиқотнинг мақсади. Ичак яллиғланиши касалликларини олдини олиш ва даволаш ҳусусиятига эга бўлган биологик фаол моддалар сақлаган озиқ-овқат қўшилмаларини ишлаб чиқиш, уларни касалликни даволашдаги таъсир механизмларини аниқлаш ва кимёвий таркиби асосида ТИФ ТН бўйича код рақамлари ишлаб чиқиш орқали амалиётга жорий этишдан иборат.