Республикамизда қишлоқдаги аграр ва иқтисодий муносабатларни ислоҳ қилиш юзасидан кенг база яратилган. Тайёрланаётган дон миқдори йилдан-йилга ошиб бормоқдаки, бу ушбу маҳсулот импортини жиддий қисқартиришга имкон берди.

So`nggi yillarda ichki resurslardan foydalangan holda maxsar, soya, kunjut,zig`ir, mevalar danaklari kabi moyli o`simliklarni mahalliy muhitga moslashgan turlarini etishtirish ko`paytirilmoqda.

Курс ишида ишлаб чиқариш корхонасининг техник-иқтисодий кўрсаткичларидан бири таҳлил қилинади. Бунда таҳлил қилинаётган мавзунинг назарий жиҳатлари, мавзунинг иқтисодий, молиявий таҳлили. шу мавзуни такомиллаштиришга доир таклиф ва тавсиялар берилади.

Respublikamiz mustaqillikga erishishi va erkin bozor munosbatlari shakllanishi bilan yog`-moy sanoatimiz ko`p tarmoqli rivojlanmoqda. Katta quvvatli sanoat korxonalari bilan birga xususiy va kichik korxonalar ham rivojlanmoqda

Yog`-moy sanoati Respublika oziq-ovqat sanoatining yetakchi va oziq-ovqat sanoatining muhim va murakkab yo`nalishlaridan biri hisoblanadi

В магистерской диссертации магистр изучает мировые тенденции пищевой промышленности, мировые объемы производства основных продуктов питания, классификацию пищевых продуктов по качеству и безопасности, рассматривает химические свойства и структуру пищевых продуктов

Ишда сифат менежменти тизими, озиқ-овқатлар хавфсизлиги менежмент тизимини ишлаб чиқиш бўйича халқаро стандартлар таҳлил қилинган. Сифат менежмент тизимини лойиҳалаш ва ишчи ҳолатда сақлаш, озиқ-овқат маҳсулотларини хавфсизлиги менежментида хавфларни аниқлаш ва уларнинг турлари келитирилган.

Актуальность проблемы. Ионообменных смолы – иониты, нашли широкое применение в различных отраслях народного хозяйства. Важнейшей областью применения ионитов была и остается водоподготовка.

Zn OEDE INGIBITORI синтез жараёнлари ва хоссаларини ўрганиш

Одним из важнейших свойств пектиновых веществ являются их детоксицирующие свойства, по отношению к катионам тяжелых и радиоактивных металлов, что в связи с ухудшением экологической обстановки делает весьма актуальным создание продуктов, обогащенных пектиновыми веществами

Ухудшение экологического состояния ряда регионов страны, неблагоприятные климатические условия, не сбалансированные по составу пищевые продукты, могут способствовать возникновению и развитию многих заболеваний

Производство напитков из сыворотки с фруктово-овощными добавками, а также овощных коктейлей на основе сока квашеной капусты включает в себя следующие операции: приемку и подготовку сырья, подготовку полуфабрикатов и материалов, смешивание, фасование, стерилизацию, либо асептическую фасовку на установках типа «Тетра-брик- асеитик».

Полученные нами эмпирические закономерности накопления оксиметилфурфурола во фруктовых соках были использованы для математического моделирования накопления оксиметилфурфурола при концентрировании и стерилиза¬ции соков, а также для оценки накопления оксиметилфурфурола при хранении кон¬центрированных соков

Предметом изучаемых материалов являются оригинальные тексты на русском языке об архитектуре как виде искусства. Пособие состоит из двух частей, каждая из которых включает в себя темы и задания, предусматривающие совершенствование речевой деятельности студентов, изучающих архитектуру.

Технохимический контроль консервного производства

Производства молочных продуктов

Данное учебное пособие составлено в соответствии с Программой практического курса русского языка для студентов неязыковых вузов республики Узбекистан (Ташкент-1997) и предназначено для студентов факультета легкой промышленности.

Майда (кўзга кўринмайдиган) организмлар – микроблар, уларнинг тузилиши ва хаёт фаолиятини ўрганадиган фан микробиология деб аталади. Микробиология грекча сўз бўлиб, микрос-майда, биос-хаёт, логос-фан деган маънони билдиради.

Озиқ-овқат маҳсулотларига технологик ишлов бериш жараёнларида уларнинг кўпгина ўзига хос характерли хусусиятларини тушунтириш ва тушуниш учун, озиқ-овқат хом ашёлари тўқималарининг тузилишини билиш зарурдир.

Отбор и подготовку лабораторной пробы к испытанию проводят в соответствии с НТД на данный вид продукции. Из объединенной лабораторной пробы для испытания отбирают две параллельные навески.