Ўзбекистон Республикачи ўз мустақиллигини қўлга киритгач қишлоқ хўжалиги ва унга алоқадор қайта ишлаш саноати сохаларини ривожлантириш нихоятда мухим касб этади. Зеро мазкур сохаларни ривожлантиришни Ўзбекистон ахолисини биринчи галда зарур озиқ-овқат махсулотларига бўлган эхтиѐжларини қондириш, қишлоқ хўжалиги хом-ашѐ махсулотларини янада самаралироқ қайта ишлашга ѐрдам беради.