Antioxidant Activity of Peptides Obtained from Cotton Ground Oil-Cake Proteins

Antioxidant Activity of Peptides Obtained from Cotton Ground Oil-Cake Proteins
Daraja:
Oliy ta`lim
Turi:
Maqola
Til:
Ingliz tilida
Yaratilan vaqti:
2021-04-20 06:35:27
Antioxidants are an important group of food additives that have the ability to protect against detrimental change of oxidizable nutrients and consequently they extend shelf-life of foods [1]. Various natural and synthetic preservatives and antioxidants are used for extending the storage period of end products. Great attention is also paid to the use of natural antioxidants based on polyphenols [2-5] and peptides derived from plant materials [6-8].

Дабавлено : 2021-04-20 06:35:27

Этот категорий

Ўзбекистонда демократик жамият қуриш назарияси ва амалиёти

Бухгалтерский учет и аудит

Қарақалпақ тилинде теңлес еки компонентли фразеологизмлер oқыў - методикалық қолланба

Ижтимоий-маданий фаолиятда сценарийчилик

Озиқ-овқат маҳсулотлари технологияси

Новый

Жиззах вилоятида туристик дестинацияларни ташкил этишнинг ҳудудий жиҳатлари

Таълим муассасаси раҳбарининг бошқарув фаолиятида соғлом ва ижодий муҳитни яратиш механизмларини такомиллаштириш

Ишлаб чиқариш таълими усталарининг касбий компетентлигини ривожлантириш

Eliptik qismi yuqori tartibli bo`lgan kasr tartibli xususiy hosilali differensial tenglamalar uchun to`g`ri va teskari masalalar

Саноат корхоналари ривожланишининг инновацион стратегияларини такомиллаштириш