В консервной промышленности, как и во всех отраслях пищевой промышленности, эти задачи могут быть решены только на основе механизации и автоматизации производства. Важной предпосылкой для выполнения предприятием плана по качественным и количественным показателям является стандартизация выпускаемых заводом фабрикатов.