Bakalavriatura talabalari uchun “Konserva ishlab chiqarishda retseptura va hisob” fanidan amaliy mashg’ulotlarni bajarishlari bo’yicha yozilgan uslubiy qo’llanma o’z ichiga konserva ishlab chiqarish texnologiyasi, konserva retsepti, xom ashyo va material sarf me’yori, chiqitlar me’yori, tayyor maxsulot chiqish me’yori haqida to’la ma’lumotni o’z ichiga oladi.