изучение влияния гербицидов, пестицидов и химического удобрения, используемого в сельском хозяйстве при выращивании растительного сырья, оценка безопасности продукции, полученной их переработкой, растительного сырья, таким образом обеспечить безопасность пищевой продукции на стадии их получения