Ўқув қўлланма Агрономия факультети, мева-сабзавотчилик ва узумчилик йўналиши талабалари учун узумчилик фанидан лаборатория ишлари ва амалий машғулотларни бажариш учун мўлжалланган.
У узумчилик фани дастурига мувофиқ равишда тузилган.
қўлланмада ток ўсимлиги органларининг тузилиши, ер устки ва илдиз тизимининг ривожланиши, узум навлари, токзор барпо қилиш, ўстириш усуллари, кўпайтириш усуллари, шунингдек юқори ҳосил олиш мақсадида токзорларда қўлланиладиган агротехник тадбирларни ўрганишга эътибор қаратилган.
Машғулот мақсади, умумий маълумот, топшириқ, иш тартиби, материаллар ва жиҳозлар, назорат саволлар ва керакли адабиётлар рўйхати берилган.