Диссертационная работа состоит из 70 страниц, введения, литературного обзора и двух глав состава и технологии капсул, описание методов, предписаний и средств определения качественных показателей, результаты проведенных исследований, в конце каждых глав приведены обобщения и заключения. Результаты научных исследований приведены в 10 таблицах, 1 рисунке и 4 диаграммах. Список литературы состоит из 53 источников.