Уй ҳайвонлари организмида муҳим ва мультивариант функцияларни турли менераллар бажаради. Минераллар ҳайвонлар организмидаги энергетик, азотли, углеводли ва липидли алмашинувга тўғридан-тўғри ва турлича таъсир қилади, шунингдек уларнинг турли органлари ва тўқималарини ҳосил қилиш учун пластик материал ҳисобланади (Башкирова Л. Ва б., 2004).