Biologik kimyo tirik organizmlarning organ hamda to’qimalar tarkibiga kiradigan moddalarning kimyoviy tarkibini, tabiatini, sifat o’zgarishlari va miqdoriy nisbatlarini, ularda amalga oshadigan hayotiy jarayonlarning asosini tashkil qiluvchi kimyoviy jarayonlarni o’rganadi.