СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ МЕТОДОВ И ПРИБОРОВ ДЛЯ ОПРЕДЕЛЕНИЯ СУММАРНОЙ АНТИОКСИДАНТНОЙ АКТИВНОСТИ ПРОДУКТОВ И НАПИТКОВ ИЗ РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ

СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ МЕТОДОВ И ПРИБОРОВ ДЛЯ ОПРЕДЕЛЕНИЯ СУММАРНОЙ АНТИОКСИДАНТНОЙ АКТИВНОСТИ ПРОДУКТОВ И НАПИТКОВ ИЗ РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ
Daraja:
Oliy ta`lim
Yo'nalish:
Ilmiy-ta`limiy
Turi:
Magistrlik dissertatsiyasi
Nashr etilgan yili:
2015
Til:
Rus tilida
Yaratilgan vaqti:
2021-04-18 18:32:37
Работа посвящена разработке методов и приборов для определения суммарной антиоксидантной активности продуктов и напитков из растительного сырья. Проанализирована антиоксидантная защитная система организма, а также антиоксидантная и биологическая активность соединений фенольной группы, раскрыты антиоксидантные свойства флаваноидов и каратиноидов; Изучены методы и приборы для определения суммарной антиоксидантной активности фенольных соединений; Проанализирован амперометрический метод и приборы для суммарного определения антиоксидантов, раскрыт механизм амперометрического детектирования при измерение концентрации антиоксидантов;

Дабавлено : 2021-04-18 18:32:37

Этот категорий

Pythonda matematik hisoblashlarni dasturlash

Nazariy mexanika

Nazariy mexanika

Fundamentals of scientific research and innovation

Oila tibbiyoti

Новый

Жиззах вилоятида туристик дестинацияларни ташкил этишнинг ҳудудий жиҳатлари

Таълим муассасаси раҳбарининг бошқарув фаолиятида соғлом ва ижодий муҳитни яратиш механизмларини такомиллаштириш

Ишлаб чиқариш таълими усталарининг касбий компетентлигини ривожлантириш

Eliptik qismi yuqori tartibli bo`lgan kasr tartibli xususiy hosilali differensial tenglamalar uchun to`g`ri va teskari masalalar

Саноат корхоналари ривожланишининг инновацион стратегияларини такомиллаштириш