Farg’ona viloyatida umumiy ovqatlanish muassasalari loyixalashda shaxarsozlik, arxitektura va texnik talablarni o`rgangan holda yangi loyixaviy takliflar ishlab chiqish zarur. Shu sababdan tadqiqot ob’ekti sifatida Farg’ona viloyatidagi milliy taomlar ovqatlanish muassasalari binosi tanlab olingan. Tadqiqot predmeti sifatida esa markaz binolarining arxitekturaviy loyihalash echimlarini takomillashtirish tanlab olingan.