Мустақилликка эришилгач Республика Президенти томонидан халқни озиқ-овқат маҳсулотлари билан барқарор таъминлаш, аҳолини талабини ўзимизда етиштирилган сифатли мева-сабзовот, полиз, картошка ва бошқа илдиз-мевалар каби маҳсулотлар ҳисобига тўла қондириш масалаларига алоҳида эътибор берилмоқда [ 1 ]. Картошкачилик республикамиз қишлоқ хўжалиги ишлаб чиқаришининг муҳим тармоқларидан бирига айлантирилди ва аҳолини картошкага бўлган талабини қондириш учун уни ўзимизда етиштириш орқали таъминлаш давлат сиёсати даражасида йўлга қўйилди.