Фруктозали шарбатлар асосида парҳезбоп консервалар ишлаб чиқариш технологиясини такомиллаштириш
- Daraja:
- Oliy o`quv yurtidan keyingi ta`lim
- Turi:
- Avtoreferat
- Nashr etilgan yili:
- 2017
- Til:
- Rus tilida,O`zbek tilida (kir.),Ingliz tilida
- Yaratilgan vaqti:
- 2021-04-17 23:42:05
Тадқиқот мақсади инулин тутувчи ўсимлик хомашёси экстрактини олиш, қайта ишлаб фруктозали сироп тайёрлаш ва унинг асосида парҳезбоп ширин консервалар таркиби ва олиш технологиясини ишлаб чиқишдан иборат.
Тадқиқот объекти топинамбур ўсимлиги туганаги, унинг шарбати, Saccharomyces cerevisiae ачитқиси, Aspergillus oryzae замбуруғи, минерал ва органик кислоталар, табиий нордон мева шарбатлари.
Тадқиқот предмети топинамбур туганаги таркибидаги инулинни микроорганизмлар ферментлари, минерал кислоталар ва мева шарбатлари таркибидаги органик кислоталар таъсирида гидролизлаш, жараён натижасида ҳосил бўлган фруктоза миқдорини аниқлаш, олинган фруктозали сиропдан фойдаланиб, ширин консервалар, шарбат ва ичимликлар тайёрлаш.
Тадқиқот усуллари. Диссертация ишини бажаришда топинамбур шарбатидаги эриган қуруқ моддалар рефрактометрик, ҳарорат ва муҳит кислоталилиги анъанавий асбоблар ёрдамида, фруктозали сироп таркибидаги фруктоза ва бошқа углеводлар миқдори қоғоз ва микро- ва макроэлементлар ҳамда витаминлар миқдори суюқлик хроматографияси, оқсил миқдори Лоури, умумий қанд миқдори Дьюбуа, фруктоза миқдори Селиванова усуллари ёрдамида аниқланган.
Дабавлено : 2021-04-17 23:42:05
Этот категорий
Жиззах вилоятида туристик дестинацияларни ташкил этишнинг ҳудудий жиҳатлари
- Daraja:
- Oliy o`quv yurtidan keyingi ta`lim
- Turi:
- Avtoreferat
- Nashr etilgan yili:
- 2022
- Til:
- Rus tilida,O`zbek tilida (kir.),Ingliz tilida
- Yaratilgan vaqti:
- 2022-11-14 07:58:58
Тадқиқотнинг мақсади Жиззах вилоятида туризм дестинацияларини ҳудудий ташкил этиш имкониятлари ва салоҳиятини аниқлаш, улардан самарали фойдаланиш бўйича таклиф-тавсиялар ҳамда ривожлантиришнинг ҳудудий жиҳатларини ишлаб чиқишдан иборат.
Таълим муассасаси раҳбарининг бошқарув фаолиятида соғлом ва ижодий муҳитни яратиш механизмларини такомиллаштириш
- Daraja:
- Oliy o`quv yurtidan keyingi ta`lim
- Turi:
- Avtoreferat
- Nashr etilgan yili:
- 2022
- Til:
- Rus tilida,O`zbek tilida (kir.),Ingliz tilida
- Yaratilgan vaqti:
- 2022-11-14 07:58:49
Тадқиқотнинг мақсади таълим муассасаси раҳбарининг бошқарув фаолиятида соғлом ва ижодий муҳитни яратиш механизмларини такомиллаштиришга доир таклиф ва тавсиялар ишлаб чиқишдан иборат.
Ишлаб чиқариш таълими усталарининг касбий компетентлигини ривожлантириш
- Daraja:
- Oliy o`quv yurtidan keyingi ta`lim
- Turi:
- Avtoreferat
- Nashr etilgan yili:
- 2022
- Til:
- Rus tilida,O`zbek tilida (kir.),Ingliz tilida
- Yaratilgan vaqti:
- 2022-11-14 07:58:42
Тадқиқотнинг мақсади профессионал таълим муассасалари ишлаб чиқариш таълими усталарини тайёрлаш ва малакасини ошириш жараёнида уларнинг касбий компетентлигини ривожлантириш методикасини такомиллаштиришдан иборат.
Eliptik qismi yuqori tartibli bo`lgan kasr tartibli xususiy hosilali differensial tenglamalar uchun to`g`ri va teskari masalalar
- Daraja:
- Oliy o`quv yurtidan keyingi ta`lim
- Turi:
- Avtoreferat
- Nashr etilgan yili:
- 2022
- Til:
- Rus tilida,Ingliz tilida,O`zbek tilida (lot.)
- Yaratilgan vaqti:
- 2022-11-14 07:58:34
Tadqiqot maqsadi ixtiyoriy elliptik operatorli xususiy hosilali va kasr tartibli xususiy hosilali tenglamalar uchun to`g`ri va teskari masalalarning yechimi mavjud va yagonaligini ko`rsatishdan iborat.
Саноат корхоналари ривожланишининг инновацион стратегияларини такомиллаштириш
- Daraja:
- Oliy o`quv yurtidan keyingi ta`lim
- Turi:
- Avtoreferat
- Nashr etilgan yili:
- 2022
- Til:
- Rus tilida,O`zbek tilida (kir.),Ingliz tilida
- Yaratilgan vaqti:
- 2022-11-14 07:49:28
Тадқиқoтнинг мақсади саноат корхоналари, хусусан фармацевтика саноати ривожланишининг инновацион стратегияларини такомиллаштириш бўйича илмий таклиф ва амалий тавсиялар ишлаб чиқишдан иборат.
Новый
Жиззах вилоятида туристик дестинацияларни ташкил этишнинг ҳудудий жиҳатлари
- Daraja:
- Oliy o`quv yurtidan keyingi ta`lim
- Turi:
- Avtoreferat
- Nashr etilgan yili:
- 2022
- Til:
- Rus tilida,O`zbek tilida (kir.),Ingliz tilida
- Yaratilgan vaqti:
- 2022-11-14 07:58:58
Тадқиқотнинг мақсади Жиззах вилоятида туризм дестинацияларини ҳудудий ташкил этиш имкониятлари ва салоҳиятини аниқлаш, улардан самарали фойдаланиш бўйича таклиф-тавсиялар ҳамда ривожлантиришнинг ҳудудий жиҳатларини ишлаб чиқишдан иборат.
Таълим муассасаси раҳбарининг бошқарув фаолиятида соғлом ва ижодий муҳитни яратиш механизмларини такомиллаштириш
- Daraja:
- Oliy o`quv yurtidan keyingi ta`lim
- Turi:
- Avtoreferat
- Nashr etilgan yili:
- 2022
- Til:
- Rus tilida,O`zbek tilida (kir.),Ingliz tilida
- Yaratilgan vaqti:
- 2022-11-14 07:58:49
Тадқиқотнинг мақсади таълим муассасаси раҳбарининг бошқарув фаолиятида соғлом ва ижодий муҳитни яратиш механизмларини такомиллаштиришга доир таклиф ва тавсиялар ишлаб чиқишдан иборат.
Ишлаб чиқариш таълими усталарининг касбий компетентлигини ривожлантириш
- Daraja:
- Oliy o`quv yurtidan keyingi ta`lim
- Turi:
- Avtoreferat
- Nashr etilgan yili:
- 2022
- Til:
- Rus tilida,O`zbek tilida (kir.),Ingliz tilida
- Yaratilgan vaqti:
- 2022-11-14 07:58:42
Тадқиқотнинг мақсади профессионал таълим муассасалари ишлаб чиқариш таълими усталарини тайёрлаш ва малакасини ошириш жараёнида уларнинг касбий компетентлигини ривожлантириш методикасини такомиллаштиришдан иборат.
Eliptik qismi yuqori tartibli bo`lgan kasr tartibli xususiy hosilali differensial tenglamalar uchun to`g`ri va teskari masalalar
- Daraja:
- Oliy o`quv yurtidan keyingi ta`lim
- Turi:
- Avtoreferat
- Nashr etilgan yili:
- 2022
- Til:
- Rus tilida,Ingliz tilida,O`zbek tilida (lot.)
- Yaratilgan vaqti:
- 2022-11-14 07:58:34
Tadqiqot maqsadi ixtiyoriy elliptik operatorli xususiy hosilali va kasr tartibli xususiy hosilali tenglamalar uchun to`g`ri va teskari masalalarning yechimi mavjud va yagonaligini ko`rsatishdan iborat.
Саноат корхоналари ривожланишининг инновацион стратегияларини такомиллаштириш
- Daraja:
- Oliy o`quv yurtidan keyingi ta`lim
- Turi:
- Avtoreferat
- Nashr etilgan yili:
- 2022
- Til:
- Rus tilida,O`zbek tilida (kir.),Ingliz tilida
- Yaratilgan vaqti:
- 2022-11-14 07:49:28
Тадқиқoтнинг мақсади саноат корхоналари, хусусан фармацевтика саноати ривожланишининг инновацион стратегияларини такомиллаштириш бўйича илмий таклиф ва амалий тавсиялар ишлаб чиқишдан иборат.