Впервые установлены показатели, характеризующие качество и безопасность ягод
бузины черной, культивируемой в Узбекистане - содержание токсичных тяжелых металлов
и остаточного количества пестицидов. В результате проведенного исследования показано,
что исследуемое сырье экологически чистое и безопасное, поскольку указанные показатели не
превышают допустимых значений.