Портулак огородный (PORTULACA OLEACEAL. Семейство Portulacea) является однолетним травянистым растением, широко распространенным в Южной Америке, Северной Африке, во всех странах Европы, Средней Азии в Индокитае и др. По данным ВОЗ данное растение широко используется как источник пищевых, а также биологически активных веществ [1].