"Qishloq xo’jalik mahsulotlarini yig’ish, tashish, saqlash va qayta ishlashni ilmiy tashkil qilish va fan-texnika yutuqlari hamda ilg’or tajribaga suyangan holda mahsulotlarni nes-nobud qilmasdan saqlash mumkin bo’ladi. Bugungi kunda tayyor mahsulotlarni marketingini yahshilash maqsadida qadoqlash materiallari, ularning reklamasi va dizayniga ham katta e’tibor berilmoqda. “Konserva ishlab chiqarishda tara, reklama va dizayn” fanini o’qitish orqali talabalar konserva korxonalaridagi turli xil taralar, bu taralarda mahsulotlarni sifatini saqlab qolish usullari hamda uzoq muddatga saqlashdagi chora-tadbirlari haqida ma’lumotlar berilga. Shuningdek konserva sanoatida ishlatiladigan xom ashyolar va ularni qayta ishlash jarayonlari, yarim tayyor mahsulot va tayyor mahsulot ishlab chiqarish jarayonlari, qayta ishlash jarayonida xom ashyoda, yarim tayyor mahsulotda va tayyor mahsulotda ro’y beradigan o’zgarishlar, umuman, oziq-ovqat sanoatida klassik va zamonaviy texnologiyalar to’g’risida batafsil ma’lumotlar bilan tanishish mumkin bo’ladi."