Ushbu diplom loyixasida tuzlangan patisson va etli xurmo sharbati ishlab chiqarishda xisob kitoblar, jarayon ketma ketligi, texnologik sxema tuzish va uning bayoni, avtoklav, suv, bug’, elektr energiyasi xisoblashlar xaqida batafsil ma’lumotlar keltirilgan