Ma`ruzadan maqsad: Talabalarga vitaminlar haqida umumiy tushuncha bеrish, ularning inson organizmi uchun ahamiyati, vitaminlar еtishmasligidan kеlib chiqadigan xastaliklar haqida, vitaminlar saqlovchi dorivor o’simlik mahsulotlari va ularning o’simlik olamida tarqalishi, ularni tayyorlash va dori turlari haqida, hamda vitamin saqlovchi dorivor o’simlik va mahsulotlarni farmakognostik tomondan tahlil qilishini o’rgatish.