Желатин ишлаб чикариш технологияси

Желатин ишлаб чикариш технологияси
Daraja:
Oliy ta`lim
Yo'nalish:
Ilmiy-ta`limiy
Turi:
Bitiruv malakaviy ishi
Nashr etilgan yili:
2016
Til:
O`zbek tilida (lot.)
Yaratilan vaqti:
2021-04-17 06:59:48
Jelatin moddasi – kollagenni qayta ishlash mahsulotidir. Kollagen - tabiatda keng tarqalgan oqsil modda bo`lib, umurtqaning biriktiruvchi to`qimalarining asosiy tashkil etuvchi qismini, ayniqsa teri, suyak va paylarda katta miqdorda mavjud. Kollagen sekin qizdirilganda polipeptid bog`lar parchalanadi. Bu mahsulot jelatin deb nomlanadi.

Дабавлено : 2021-04-17 06:59:48

Этот категорий

Ўзбекистонда демократик жамият қуриш назарияси ва амалиёти

Бухгалтерский учет и аудит

Қарақалпақ тилинде теңлес еки компонентли фразеологизмлер oқыў - методикалық қолланба

Ижтимоий-маданий фаолиятда сценарийчилик

Озиқ-овқат маҳсулотлари технологияси

Новый

Жиззах вилоятида туристик дестинацияларни ташкил этишнинг ҳудудий жиҳатлари

Таълим муассасаси раҳбарининг бошқарув фаолиятида соғлом ва ижодий муҳитни яратиш механизмларини такомиллаштириш

Ишлаб чиқариш таълими усталарининг касбий компетентлигини ривожлантириш

Eliptik qismi yuqori tartibli bo`lgan kasr tartibli xususiy hosilali differensial tenglamalar uchun to`g`ri va teskari masalalar

Саноат корхоналари ривожланишининг инновацион стратегияларини такомиллаштириш