Kimyoviy texnologik jarayonlar - bu murakkab fizik-kimyoviy sistemalar bo,lib,ular ikki xil determinantli - stoxastik tabiat hamda fazo va vaqt bo,yicha o,zgaruvchi qiymatlarga egadir. Ularda qatnashuvchi moddalarning oqimlari ko`p fazali va ko`p kompoentli hisoblanadi. Fazaning har bir nuqtasi va fazaning chegarasida yuz beruvchi
jarayon o`tishlari davrida impuls, energiya va massaninguzatilishi yuz beradi. Umuman bir so`z bilan aytganda jarayon aniq geometrik tavsiflarga ega bo`lgan texnologik
apparatdayuzberadi. O`znavbatida apparatning ushbu tavsiflari ham jarayonning o,tish tavsiflariga ta` sir ko`rsatadi.