Darslikda keltirilgan jarayonlar nazariy asoslari, ularni hisoblash usullari va samarador qurilmalar bilan jihozlash prinstiplari ushbu fan asosini tashkil etadi.
Oxirgi o`n yil ichida kimyoviy texnologiya, oziq-ovqat va boshqa sanoatlarda keskin o`zgarishlar ro`y berib, yangi texnologiyalar amalda qo`llanib, rivojlanish boshlandi. Bunday o`zgarishlar jarayon va qurilmalar fanini yanada yuqori darajaga ko`tarilishiga sababchi bo`ldi. Ushbu fanning bunday yuqori saviyaga ko`tarilishiga hisoblash texnikasining gurkirab rivojlanishi ham o`z xissasini qo`shdi, chunki u jarayon va qurilmalarni o`rganish, modellashtirish va hisoblash ishlarini misli ko`rilmagan imkoniyatlarini yaratdi.