Ушбу диплом лойиҳа ишида Индийский мевали соус ва бақлажон икраси ишлаб чиқариш цехини ни технологик лойихалаш, технологик схемаларни тўғри тузиш тартиби, цехдаги иш жараёнини тўғри ташкил этиш, хом-ашёларни танлаш, олиб келиш жадвали, якуний маҳсулотни тайёрлаш жараёнигача бўлган иқтисодий самарадорлик кўрсаткичлари тадқиқ этилган.