Mazkur ma`ruzalar matnida qishlоq xo’jalik mahsulоtlariga ishlоv berishda ishlatiladigan texnikalar majmuasiga kiradigan mashinalarning vazifasi, tuzilishi, texnоlоgik ish jarayoni, ishchi qismlarining parametrlari va kinematik rejimini tanlash mezоnlari, meva va sabzavotlarni konservasiyalash asoslari kabi masalalar yoritilgan.