Echki sutidan brinza tayyorlash texnologiyasini takomillashtirish

Echki sutidan brinza tayyorlash texnologiyasini takomillashtirish
Daraja:
Oliy ta`lim
Yo'nalish:
Ilmiy-ta`limiy
Turi:
Bitiruv malakaviy ishi
Nashr etilgan yili:
2014
Til:
O`zbek tilida (lot.)
Yaratilgan vaqti:
2021-04-16 06:20:23
Shaxsiy xujalikda echki suti asosan ishlov berilmasdan iste’mol qilinadi, qoldiqlaridan tvorog, (kislomolochnыye) achitilgan ichimliklar tayyorlanadi. Iste’mol bozori mavjud bo’lganda echkiboqarlar echki sutini axoliga sotadilar, uning narxi sigir sutiga nisbatan qimmatroq. Qaymoq olish va undan keyin yog’, pishloqni aytmasdan, kam tarqalgan, chunki kichik dispersli yog’ uzoq vaqt tindirilishi kerak, buni esa hamma bilmaydi, echki suti uchun achitqi tayyorlashni xam qancha miqdorda ishlatishni, qanday saqlash va iste’mol qilishni hamma bilmaydi.

Дабавлено : 2021-04-16 06:20:23

Этот категорий

Pythonda matematik hisoblashlarni dasturlash

Nazariy mexanika

Nazariy mexanika

Fundamentals of scientific research and innovation

Oila tibbiyoti

Новый

Жиззах вилоятида туристик дестинацияларни ташкил этишнинг ҳудудий жиҳатлари

Таълим муассасаси раҳбарининг бошқарув фаолиятида соғлом ва ижодий муҳитни яратиш механизмларини такомиллаштириш

Ишлаб чиқариш таълими усталарининг касбий компетентлигини ривожлантириш

Eliptik qismi yuqori tartibli bo`lgan kasr tartibli xususiy hosilali differensial tenglamalar uchun to`g`ri va teskari masalalar

Саноат корхоналари ривожланишининг инновацион стратегияларини такомиллаштириш