Разработать технологический план и составить технологическую схему производства булочек с маком

Разработать технологический план и составить технологическую схему производства булочек с маком
Daraja:
Oliy ta`lim
Yo'nalish:
Ilmiy-ta`limiy
Turi:
O`quv-qo`llanma
Nashr etilgan yili:
2008
Til:
Rus tilida
Yaratilgan vaqti:
2021-04-16 05:14:26
Расчетно-пояснительная записка: Теоретическая часть; характеристика изделия. Практическая часть; описание аппаратно-технологической схемы производства изделия, расчет производительности печи, расчет выхода хлеба, расчет производственной рецептуры, расчет расхода и запаса сырья, расчет оборудования для хранения и подготовки сырья к производству, расчет тесто приготовительного оборудования, расчет оборудования тесто разделочного отделения, расчет оборудования для хранения готовых изделий.

Дабавлено : 2021-04-16 05:14:26

Этот категорий

Pythonda matematik hisoblashlarni dasturlash

Nazariy mexanika

Nazariy mexanika

Fundamentals of scientific research and innovation

Oila tibbiyoti

Новый

Жиззах вилоятида туристик дестинацияларни ташкил этишнинг ҳудудий жиҳатлари

Таълим муассасаси раҳбарининг бошқарув фаолиятида соғлом ва ижодий муҳитни яратиш механизмларини такомиллаштириш

Ишлаб чиқариш таълими усталарининг касбий компетентлигини ривожлантириш

Eliptik qismi yuqori tartibli bo`lgan kasr tartibli xususiy hosilali differensial tenglamalar uchun to`g`ri va teskari masalalar

Саноат корхоналари ривожланишининг инновацион стратегияларини такомиллаштириш