Мәденийлестирилген жүзим – Саперави
сорты тийкарынан декоратив ҳәм мийўели өсимликлер сыпатында егиледи.
Көплеген бөлимлери полифенол бирикпелерге жататуғын бирикпелерге жүдә
бай болып есапланады. Олардан алынған бирикпелер бояўшы затлар, халық
медицинасында ревматизм, сидик жүргизиўши сыпатында қолланылған.
Өсимликлерден биологиялық активликке ийе полифенол қурамын, жаңа
бирикпелерди табыў, кейиншелик перспективалық болатуғын бирикпелерди
излеп табыў актуал болып табылады.