Физик хоссалари. Тоза холатдаги ортофосфат (ёки соддароқ айтилганда
фосфат) кислота рангсиз призматик кристалл бўлиб, 42,35°С да суюқланади
ва сувда яхши эрийди.
Одатда уни қуюқ, мойсимон суюқлик холатида олинади, ундан совутиш
орқали кристалл махсулот ажратиб олинади. Кўп холларда кристалланиш
фақатгина кристаллантирувчи қўшимча (затравка) қўшилгандагина амалга
ошади. Буни фосфат кислотанинг —121°С гача қайта совутиш орқали
суюқликнинг шишасимон ҳолатга ўтишга ва 13°С гача совутиш орқали 1,88
г/см3 зичликка эга бўлган мойсимон суюқликка айланишга мойиллиги орқали
изохланади.