Issiq sardaklar tayyorlashda bug`doy murtagi unidan foydalanish

Issiq sardaklar tayyorlashda bug`doy murtagi unidan foydalanish
Daraja:
Oliy ta`lim
Yo'nalish:
Ilmiy-ta`limiy
Turi:
Bitiruv malakaviy ishi
Nashr etilgan yili:
2011
Til:
O`zbek tilida (lot.)
Yaratilgan vaqti:
2021-04-15 14:33:55
Тадқиқотнинг мақсад ва вазифалари: Юқорида айтилганларни инобатга олиб илмий ишнинг мақсади буғдой муртаги унидан фойдаланиб юқори биологик қимматга эга бўлган иссиқ сардакларнинг рецептура ва технологияларини яратиш ҳисобланади. Мақсадга мувофиқ ишда қуйидаги вазифалар ечилди: - иссиқ сардаклар тайёрлашда ишлатиладиган хом ашё ва маҳсулотлар- нинг кимёвий таркиби ва озиқавийлик қиммати аниқланди; - буғдой муртаги унининг озиқавийлик қиммати аниқланди; - буғдой муртаги унидан фойдаланиб иссиқ сардакларнинг рецептура ва технологияларини яратилди;

Дабавлено : 2021-04-15 14:33:55

Этот категорий

Pythonda matematik hisoblashlarni dasturlash

Nazariy mexanika

Nazariy mexanika

Fundamentals of scientific research and innovation

Oila tibbiyoti

Новый

Жиззах вилоятида туристик дестинацияларни ташкил этишнинг ҳудудий жиҳатлари

Таълим муассасаси раҳбарининг бошқарув фаолиятида соғлом ва ижодий муҳитни яратиш механизмларини такомиллаштириш

Ишлаб чиқариш таълими усталарининг касбий компетентлигини ривожлантириш

Eliptik qismi yuqori tartibli bo`lgan kasr tartibli xususiy hosilali differensial tenglamalar uchun to`g`ri va teskari masalalar

Саноат корхоналари ривожланишининг инновацион стратегияларини такомиллаштириш