Mamlakatimizda keyingi yillarda meva, uzum va sabzavot mahsulotlarini yetishtirishni rivojlantirish va yalpi hosilni keskin darajada oshirish mo’ljallangandir. Shuning bilan birga yetishtirilgan mahsulotlarni isrof bo’lishiga va nobudgarchilikka yo’l qo’ymaslik hamda qo’shimcha daromad olish uchun ularni qayta ishlab, sifatli, raqobatbardosh konserva, sharbat hamda quritilgan mahsulotlar tayyorlashni keng yo’lga qo’yish va o’z navbatida ularni eksport qilish hajmini oshirish muhim va dolzarb masalalardandir