Respublikamiz qishloq xo’jaligida amalga oshirilayotgan tub isloxotlar jarayonida Markaziy Osiyo, xususan O’zbekiston Respublikasi xalq xo’jaligida katta ahamiyatga molik uzumchilikka oid ushbu o’quv qo’llanmaga bo’lgan extiyoj sezildi. Bundan ko’zlangan maqsad hozirgi davr uzumchiligining ahvoli, muammolari, shuningdek, tok o’simligining biologiyasi, tashqi muhit bilan uzviy bog’likligi, ko’paytirish hamda parvarish qilishning ilg’or texnologiyasi, qisman seleksiyasi va ampelografiyasini bayon etish va shular orqali talabalarning aniq maqsadga qaratilgan bilimlarini mustahkamlashdir.