Организмга ҳар хил интен-сивликдаги ҳарорат таъсир эттирилганда, ҳужайра ва тўқималарда жуда катта ўзгаришлар кузатилади. Ҳужайра органеллалари орасида митохондрия-лар ана шундай ўзгаришларга энг сезгири ҳисобланади . Ҳарорат таъсирида бошқа аъзо ва тизимлар каби жигар митохондрияларининг структура ва функцияларида бўладиган ўзгаришларни токоферол таъсирида аниқлаш энг аввало шу аъзо ҳужайраларда кузатиладиган функционал ўзгаришлар механизмини янада тўлиқроқ тушунишга имконият яратади.