«Пазандалик технологияси асослари» дарслиги умумий овқатланишда ишлатиладиган маҳсулот ва тайёр таомларнинг барча ассортиментларини ишлаб чиқариш технологик жараенларининг илмий асосларини ва бу маҳсулотларнинг сифатига қўйиладиган талабларни ўргатади. Бу дарслик қишлоқ хўжалик касб-хунар коллежларида «Умумий овқатланиш» йўналиши бўйича таълим олаётган талабаларга мўлжалланганОзнакомление студентов с одним из сложнейших разделов офтальмо¬логии - офтальмоонкологическими заболеваниями, заболеваниями орбиты, профессиональными заболеваниями органа зрения, а также слепотой, возникаю-щей у лиц с различными видами офтальмопатологий. Своевременная диагностика опухолевых заболеваний глаз и его придаточных органов и воспалительных заболе¬ваний орбиты чрезвычайно сложна, а ошибки, допущенные при диагностике данной группы заболевания чреваты не только гибелью органа зрения, но и самого больного. Будущим врачам общей практики необходимо знать профессиональные заболевания глаза, возникающие под действием определенных факторов внешней и производственной среды (физических, химических биологических). А так же причины вызывающие слепоту (врожденную и приобретенную) и о трудоустройстве слепых.