Mamlakatimizning milliy istiqlolga erishuvi bois «Kadrlar tayyorlash milliy
dasturi» va «Ta’lim to`g`risida»gi qonunning qabul qilinishi mamlakatda amalga
oshirilayotgan demokratik va iqtisodiy o`zgarishlarni hisobga olgan holda kadrlar
tayyorlash tizimini keng ko`lamda isloh qilishning ibtidosi bo`ldi. Bozor
iqtisodiyoti sharoitida aholining yuqori sifatli, xavfsiz oziq-ovqat mahsulotlariga
bo`lgan talabini qondirish eng muhim muammolardan biri sanaladi.
Respublikamizda so`nggi yillarda qabul qilingan «Iste’molchilarning huquqlarini
himoya qilish to`g`risida»gi, «Oziq-ovqat mahsulotlarining sifati va xavfsizligi
to`g`risida»gi Qonunlari, chorvachilikni, sohibkorlikni va bog`dorchilikni
rivojlantirish borasidagi qator qarorlar va farmonlar buning yaqqol namunasidir.