Разработка технологии фитопрепаратов на основе незрелых плодов грецкого ореха и оценка их качества

Актуальность работы. Одной из главных задач нашего государства является обеспечение населения республики эффективными и безопасными лекарственными средствами, обладающими высокой фармакологической активностью. Достаточные запасы лекарственного растительного сырья в республике Узбекистан позволяют в соответствии с действующей в настоящее время программой импортозамещения лекарственных средств разрабатывать и внедрять отечественные лекарственные препараты. Широкий спектр фармакологического действия лекарственных растений обусловлен наличием в них различных групп биологически активных веществ (БАВ). Целебные свойства грецкого ореха (Juglans regia L.) известны с давних времен и пользуются широкой популярностью в народной медицине. Противоопухолевые, антибактериальные, противогрибковые и другие свойства комплекса БАВ грецкого ореха были известны еще во времена Гиппократа и Авиценны. Однако, недостаточная изученность состава и токсикологических свойств компонентов грецкого ореха не позволяла внедрить препараты на его основе в массовое производство. Имеющиеся научные данные диктуют целесообразность введения препаратов на основе грецкого ореха в практическую медицину.