“Нон, кондитер, макарон ва қандолат маҳсулотлари технологияси” фанидан лаборатория ишларини бажариш учун

“Нон, кондитер, макарон ва қандолат маҳсулотлари  технологияси”        фанидан лаборатория ишларини бажариш учун
Daraja:
Oliy ta`lim
Turi:
Uslubiy qoʻllanma
Til:
O`zbek tilida (kir.)
Yaratilgan vaqti:
2021-04-14 18:35:34
Нон маҳсулотлари сифати асосан уннинг сифатига, тайёрлаш технологияси жараёнининг тўғри йўлга қўйилганлигига боғлиқ бўлади. Нон маҳсулотлари Давлат стандарти, техник ҳолати ва баллик баҳолаш системаси қоидаларига амал қилган холда ишлаб чиқарилади. Лаборатория шароитида ёпилган нон стандарти қоидаларига бўйсинган ҳолда органолептик ва физик-кимёвий анализ қилинади. Органолептик хоссаларига қуйидаги кўрсатмалар киради: формаси, юмшоқ ҳолати, оғирлиги, кўриниши, таъми, ҳиди.

Дабавлено : 2021-04-14 18:35:34

Этот категорий

Pythonda matematik hisoblashlarni dasturlash

Nazariy mexanika

Nazariy mexanika

Fundamentals of scientific research and innovation

Oila tibbiyoti

Новый

Жиззах вилоятида туристик дестинацияларни ташкил этишнинг ҳудудий жиҳатлари

Таълим муассасаси раҳбарининг бошқарув фаолиятида соғлом ва ижодий муҳитни яратиш механизмларини такомиллаштириш

Ишлаб чиқариш таълими усталарининг касбий компетентлигини ривожлантириш

Eliptik qismi yuqori tartibli bo`lgan kasr tartibli xususiy hosilali differensial tenglamalar uchun to`g`ri va teskari masalalar

Саноат корхоналари ривожланишининг инновацион стратегияларини такомиллаштириш