Гўшт, сут, балиқ ва консерваланган маҳсулотлар технологияси

Гўшт, сут, балиқ ва консерваланган маҳсулотлар  технологияси
Daraja:
Oliy ta`lim
Yo'nalish:
Ilmiy-ta`limiy
Turi:
Ma`ruza matni
Nashr etilgan yili:
2000
Til:
O`zbek tilida (kir.)
Yaratilan vaqti:
2021-04-10 15:31:52
Бугунги кунда мамлакат олдида турган муҳим масала қишлоқ хўжалик маҳсулотлари етиштиришни кўпайтириш ва аҳолини озиқ-овқатга бўлган эҳтиёжини тўлароқ қондиришдир. Бу масалани ҳал этишда ўсимлик хом-ашёларини қайта ишловчи ва консерва маҳсулотлари ишлаб чиқарадиган корхоналарни роли каттадир. Бу корхоналарда кенг ассортиментдаги ва юқори сифатли маҳсулотлар ишлаб чиқаришда малакали мутахассис кадрлар роли каттадир. Ушбу маърузалар матни юқори малакали мутахассис кадрлар тайёрлашга хизмат килади деган умиддамиз. Маърузалар матнида хом-ашёни қабул килиш, сақлаш, бирламчи ишлов бериш, иссиқлик ишлови, стерилизация, тайёр маҳсулотга сифат талаблари, сақлаш жараёнлари чуқур ва ҳар тарафлама ёритилган.

Дабавлено : 2021-04-10 15:31:52

Этот категорий

Ўзбекистонда демократик жамият қуриш назарияси ва амалиёти

Бухгалтерский учет и аудит

Қарақалпақ тилинде теңлес еки компонентли фразеологизмлер oқыў - методикалық қолланба

Ижтимоий-маданий фаолиятда сценарийчилик

Озиқ-овқат маҳсулотлари технологияси

Новый

Жиззах вилоятида туристик дестинацияларни ташкил этишнинг ҳудудий жиҳатлари

Таълим муассасаси раҳбарининг бошқарув фаолиятида соғлом ва ижодий муҳитни яратиш механизмларини такомиллаштириш

Ишлаб чиқариш таълими усталарининг касбий компетентлигини ривожлантириш

Eliptik qismi yuqori tartibli bo`lgan kasr tartibli xususiy hosilali differensial tenglamalar uchun to`g`ri va teskari masalalar

Саноат корхоналари ривожланишининг инновацион стратегияларини такомиллаштириш