Мамлакатимиз мустақиллика эришгач, Республика аҳолисини сифатли озиқ овқат маҳсулотлари билан таминлаш чора тадбирларини энг устивор йўналишлардан бири этиб танладики, бунга сабаб мамлакатимиз иктисодиётини, халкимизнинг кундалик турмуш тарзини кишлок хужалиги махсулотлари хамда бошоқли дон экинларисиз тасаввур қилиш қийин, негаки мазкур соха халкимиз учун мўл-кўл озик овкат, кайта ишлаш саноати учун эса битмас туганмас хом ашё манбаидир.