Цель: в народной медицине приготовленные отвары из надземной части растения COUSINIA L применяется при подагре воспаление дыхательных путей и ряд других заболевании. Обычно в промышленном производстве при получении сухого экстракта большое значение имеет процесс выпаривания. Особенно важным считается правильный расчет и подбор аппарата.
Отметив выше указанных решили рассчитать процесс выпаривания при получении сухого экстракта из растения COUSINIA L.
Методы: при получении сухого экстракта проводятся следующие процессы: экстрагирования, филътрация, выпаривания, сушке. Для этого водный экстракт концентрировали в вакуум-выпарном аппарате, который имеет важное значение при сгущении. Определяли количество влажности выпаренного водного экстракта следующей формулой. W=G(1-Xo/Xb)
Рассчитан расход количество теплоты с начальной температуры раствора до температуры кипения и при этом получены следущие данные: Q=Gb/Cb(tk1-tb)=4525 кдж/кт.к G пар=222,305 кг.
Результаты: в результате проведенных исследований были установлены: время общего выпаривания - 8,96 час, расход теплоты - 452520 кдж/кг к, количество израсходованного пара-222,39 кг и влажност выпаренного экстракта-3312 кг.
Выводы: на основе исследования при получении сухого экстракта COUSINIA L. предложен расчет вакуум- выпарного аппарата.