Одам организмидаги кўпчилик биологик мухитлар коллоид система ҳолатида бўлади. Коллоид системаларга хос бўлган коогуланиш, коллоид химоя ва бошқалар организм мухитида ҳам кечади. Шу ходисаларнинг шароитларини ўрганиш учун коллоид системаларнинг умумий хоссалари ўрганилиши керак. Тиббиётда қўлланадиган физиотерапевтик даволаш усулларидан - электрофорез ва электроосмослар коллоид системаларни баҳоловчи дзетта -потенциални хосил бўлиши билан боғлиқ. Бу катталикни ўрганишда коллоид заррачаларни тузилиши ўрганилади. Шунинг учун ушбу маърузада коллоид системаларни таснифи, тузилиши, турланиши ва уларни коагулланиши, ҳамда коллоидларни химоялаш усуллари кўрилади.