Маккажўхори энг қимматли ва серҳосил экинлардан ҳисобланади. У дунёнинг энг қадимий экинларидан биридир. Унинг ватани Марказий Америка (Мексика ва Гватемала) дир. Махаллий аҳоли маккажўхорини эрамиздан аввалги 3400-2300 йилларда етиштира бошлаган, Ўрта Осиёга ХVIII аср охирида Хитойдан келтирилган. У турли мақсадларда, чунончи, озиқ-овқат сифатида ишлатилади ва техникавий мақсадлар учун қайта ишланади, молларга берилади. Мамлакатимизда асосан кўк массаси ва дони учун экилади. Дони барча турдаги ҳайвон ва паррандалар учун жуда тўйимли, кучли озиқ ҳисобланади. Тўйимлилиги жиҳатидан бошқа ғалла экинлари донидан юқори туради. Озиқлик қиммати маккажўхорининг 1 кг қуруқ дони таркибида ўртача 78 г хазмланадиган протеин бўлгани ҳолда 1,34 озиқа бирлигига тенг келади. Маккажўхори дони омухта, ем таёрлаш саноатида жуда кўп қўлланилади.