Согласно плана, реферат раскрывает следующие вопросы: Наука о питании, Современные пред¬ставления о здоровом питании, Безопасность пищи и питания, Биологические опасности, связанные с пищей, Генно – модифицированные продукты, Уровни воздействия техногенных факторов на организм человека в процессе поглощения продуктов питания, Обеспечение государством продовольственной безопасности