Аҳоли сонининг кўпайиши натижасида нафақат пахта, ғалла, сабзавот экинларига бўлган талаб балки таркибида оқсил, ѐғ, углеводлар тутган донли дуккакли ўсимликларга бўлган талаб ортиб бормоқда.
Дон ва донли дуккакли-дон ўсимликлари дунѐда жуда кенг тарқалган бўлиб, улардан олинадиган дон маҳсулотлари озиқ-овқат ва чорва моллари учун озиқ сифатида ишлатилади.