Сутдаги ёғлилик меъёрини тайёрланадиган махсулотларга таъсирини ўрганиш

Сутдаги ёғлилик меъёрини тайёрланадиган махсулотларга таъсирини ўрганиш
Daraja:
Oliy ta`lim
Yo'nalish:
Ilmiy-ta`limiy
Turi:
Bitiruv malakaviy ishi
Nashr etilgan yili:
2014
Til:
O`zbek tilida (kir.)
Yaratilan vaqti:
2021-04-12 01:01:19
Республикамиз мустақилликка эришганидан кейин сут маҳсулотларини етиштириш ва озиқ-овқат маҳсулоти сифатида қайта ишлаш сохасида туб ислохатлар ўтказилди. Сут маҳсулотларини исроф бўлиш сабабларини билмаслик, сақлаш ва қайта ишлаш даврида маҳсулот сифатини пасайишига ҳамда катта нобудгарчиликка олиб келади. Тажриба натижалари шуни кўрсатадики, сут ҳом-ашёсидан озиқ-овқат ишлаб чиқаришда сут ҳом-ашёсининг таркибий сифатларидан асосийси, сутнинг ёғлилик ва нордонлик кўрсаткичлари маҳсулот чиқишида муҳим кўрсаткичлар эканлигини кўрсатди. “Сутдаги ёғлилик меъёрини тайёрланадиган махсулотларга таъсирини ўрганиш” мавзусида бажарилган бакалавр битирув малакавий ишида шулар тўғрисида маълумотлар келтирилган.

Дабавлено : 2021-04-12 01:01:19

Этот категорий

Ўзбекистонда демократик жамият қуриш назарияси ва амалиёти

Бухгалтерский учет и аудит

Қарақалпақ тилинде теңлес еки компонентли фразеологизмлер oқыў - методикалық қолланба

Ижтимоий-маданий фаолиятда сценарийчилик

Озиқ-овқат маҳсулотлари технологияси

Новый

Жиззах вилоятида туристик дестинацияларни ташкил этишнинг ҳудудий жиҳатлари

Таълим муассасаси раҳбарининг бошқарув фаолиятида соғлом ва ижодий муҳитни яратиш механизмларини такомиллаштириш

Ишлаб чиқариш таълими усталарининг касбий компетентлигини ривожлантириш

Eliptik qismi yuqori tartibli bo`lgan kasr tartibli xususiy hosilali differensial tenglamalar uchun to`g`ri va teskari masalalar

Саноат корхоналари ривожланишининг инновацион стратегияларини такомиллаштириш